Ingredientes, tempo e modo de preparação para 3 a 4 pessoas. Corte 1 kg de batatas em cubos com cerca de 2 cm de aresta e deixe cozer, sem sal, em 3 dl de água (1 copo e um quarto) durante 15 minutos. Entretanto, leve a refogar 2 cebolas grandes (500g) em 1,5 dl de óleo alimentar (12 colheres de sopa) cerca de 15 minutos. Finalmente, junte ao refogado já pronto, 1 colher (sopa) bem cheia do pó de “Baji de Batatas” desta embalagem, 50g de margarina (uma fatia), as batatas com a respectiva água de cozedura e 1 caldo de carne (facultativo) e deixe cozer a lume brando durante 10 minutos. (Pode juntar 1 colher (sopa) de coentros frescos picados). Sirva com puris/purios (apinhas de farinha de trigo), pão, bolachas sem sal. Este preparado pode servir como acompanhante de carne, peixe, etc. Composição: Mostarda, sal, açafrão, pimenta, e cominho.