O Ayuko Sushi Rice é um arroz de grão curto de origem japonesa, especialmente selecionado para a preparação de sushi e outros pratos tradicionais da culinária nipónica. Com uma textura pegajosa e suave após a cozedura, este arroz de 500g é ideal para moldar nigiri, uramaki e temaki com precisão e autenticidade. Cultivado no Japão há mais de dois mil anos, o arroz de sushi é considerado a base da gastronomia japonesa. Para obter os melhores resultados, recomenda-se lavar o arroz em água fria antes de cozinhar e temperá-lo com uma mistura de vinagre de arroz, açúcar e sal, criando o sabor característico do autêntico sushi japonês.