O Kikkoman Gluten Free Soy Sauce é um molho de soja sem glúten, especialmente desenvolvido para quem procura uma alternativa segura sem abdicar do sabor tradicional. Produzido a partir de grãos de soja cuidadosamente selecionados, água, sal e um substituto do trigo, este molho mantém o perfil aromático e o equilíbrio entre o salgado e o umami, típicos do molho de soja clássico. A sua textura é fluida e adapta-se facilmente a diferentes utilizações na cozinha, desde temperar sushi e sashimi, até enriquecer marinadas, salteados ou molhos. Muito apreciado na gastronomia japonesa, este molho permite-lhe explorar receitas orientais em casa, mesmo que tenha restrições ao glúten, sem comprometer o sabor autêntico.