O Kaki Tiga Ketjap Manis é um molho de soja doce indonésio, espesso e com sabor caramelizado, essencial na culinária do sudeste asiático. Ideal para marinadas, grelhados, stir-fry, Nasi Goreng e como molho de mesa. O Ketjap Manis (ou Kecap Manis) é o molho mais consumido na Indonésia, com uma história que remonta ao século XVII. Curiosamente, a palavra inglesa 'ketchup' deriva do holandês 'ketjap', que por sua vez vem do malaio-indonésio, revelando a influência da culinária asiática na gastronomia mundial.