O TRS Toor Dal consiste em ervilhas partidas, uma leguminosa muito apreciada na gastronomia do sul da Ásia, especialmente na Índia. Depois de cozinhado, apresenta uma textura cremosa e um sabor suave, tornando-se uma excelente base para pratos reconfortantes. É frequentemente utilizado em receitas tradicionais como o dal, onde é cozido lentamente com especiarias aromáticas, mas adapta-se igualmente bem a sopas, guisados ou até saladas. Rico em proteínas e fibras, o toor dal é uma escolha nutritiva para quem procura alternativas vegetais na alimentação diária. A sua versatilidade e perfil delicado fazem dele um ingrediente essencial em muitas cozinhas, proporcionando refeições equilibradas e cheias de sabor.